Açkar Nerenin Malı
Açkar, 2005 yılında Başkent Üniversitesi Kurucusu Prof. Dr. Mehmet Haberal tarafından kurulan Açkar Süt Ürünleri Tarım Hayvancılık San. ve Tic. A.Ş. bünyesinde üretilen süt, peynir, yoğurt, ayran, tereyağ grubu, yöresel peynirler ve kefir markasıdır.
Katkısız ve tamamen doğal ürünlerinde kullanılan çiğ sütler Ankara Kızılcahamam’daki Başkent Üniversitesi Çiftliği‘nin de aralarında bulunduğu çevre çiftliklerinden toplanmaktadır. Hiçbir koruyucu madde, yapay aroma ve tatlandırıcı içermez, yüzde 100 doğaldır. AB Standartlarında süt üretimi yapılan bu çiftliklerde yetiştirilen büyükbaş hayvanlar, veteriner kontrolünde temiz ve en doğal besinler ile beslenmektedirler.
Açkar tesisi, Sanayi Kaynaklı Hava Kirliliği Kontrolü Yönetmeliği**TÜRKİYE’NİN ÇEVRE DOSTU FABRİKASI**
Çevre İzin Belgesini (2015/12) alan fabrika, Çevre İzin ve Lisans Yönetmeliği kapsamında yer alan tüm hüküm ve esaslara uygunluğu sağlamıştır.
Bu yönetmelikler kapsamında emisyonun atmosfere salınım yapıldığı bacasında 2 yılda bir teyit ölçümleri yapılmaktadır. Fabrikanın atık suyu, arıtma tesisinde kimyasal ve mikrobiyolojik arıtım sonrasında Kazan Belediyesi kanalizasyonuna deşarj edilmektedir. Tehlikeli ve tehlikesiz atıkları, Atık Yönetimi Yönetmeliği kapsamında ayrı ayrı depolanarak lisanslı firmalara geri kazanım ve bertaraf işlemleri için gönderilmektedir.
Çevre Bilinçlendirme ve Atık Yönetimi Eğitimleriyle çalışanlar ve tedarikçilerin çevreyi koruma konusunda farkındalıkları artırılmaktadır.
Ayrıca fabrika, TSE TS EN ISO 22000 ve TS EN ISO 9001 belgelerine sahiptir.
