Berrak Turşu Hangi Ülkeye Ait
Berrak, 1983 yılında kurulan Zey-Tur-San Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş. bünyesinde üretilen turşu, közlenmiş biber, soslar ve konserve gıda markasıdır. Türkiye’nin ilk kavanozda pastörize turşu markasıdır. Mevsiminde toplanan sebzeleri, koruyucu kullanmadan; turşulaştırarak, közleyerek veya ısıl işlem uygulayarak saklamakta ve tercihen cam kavanozlarda tüketiciye sunmaktadır. Zey-Tur-San, 86 bin metrekarelik açık, 15 bin metrekarelik kapalı tesislerinde üretim yapmaktadır. 1990 yılında İsviçre gıda devi Reitzel S.A. firmaya ortak oldu. Firma 100’den fazla ülkeye ihracat yapmıştır ve her yıl 35 ülkeye fermente gıda ürünleri göndermektedir.
