Karlıdağ, 1955 yılında kurulan Kaçmazlar Gıda Maddeleri San. ve Tic. Ltd. Şti. bünyesinde üretilen süt, açık şarküteri ürünleri, beyaz peynirler, kaşar ve eritme peynirler, tereyağ ve kaymak, yoğurt ve ayran, yöresel peynirler markasıdır.

TSE ve ISO 9000 belgelerine sahiptir.

İstanbul merkezli firma ürünlerini Malatya’da bulunan 4 bin 500 metrekaresi kapalı toplam 20 bin metrekarelik alanda üretmektedir.